Adjoint(e) Responsable Epicerie

Les missions :

• Seconder le Responsable de Rayon dans la gestion du rayon traditionnel et libre-service (approvisionnements, démarque, relevés de concurrence,…) et le management de l’équipe 
• Transformation et préparation des produits 
• Assister le chef de rayon dans l’organisation et l’animation de son équipe de vente 
• Contribuer au développement et à l’optimisation des résultats économiques et commerciaux 
• Gestion des stocks et des commandes 
• Validation de BL 
• Affichage des prix de vente et gestion des données modifications/créations pour passage en caisse 
• Gestion des marges 
• Gestion du personnel (planning, relevés d’heures, formation, tenue de travail,…) 
• Gestion des réclamations clients 
• Gestion de la marchandise mise en vente à la clientèle, avant et pendant l’ouverture du magasin 
• Contrôle des ventes, DLC (date limite consommation) et DLUO (date limite utilisation optimale) 
• Tenue des relevés de température 
• Responsabilité de la traçabilité des produits 
• Emballage, pesée, mise en rayon et mise en barquette 
• Connaissance des règlements d’hygiène et de sécurité 
• Vente en rayon, relation – contact clientèle 
• Faire preuve de la plus grande courtoisie à l’égard de la clientèle, ceci en toutes circonstances et devra immédiatement signaler à son responsable tout incident qui viendrait à se produire 
• Participation aux livraisons (accompagnement des chauffeurs) et manutention des produits 
• Nettoyage et entretien du rayon, des chambres froides des locaux communs 
• Respecter les prescriptions concernant la Médecine du Travail 
• Assurer la remontée des informations à sa hiérarchie