Marché, oui ! Savoyard…Aussi !
Si vous êtes savoyard, vous savez déjà, avec toute l’humilité du monde et une honnêteté toujours de mise, qu’il n’y a rien de meilleur que nos bons produits locaux… Bravo le « made in Savoie » !
Si vous êtes de passage ou en vacances, soyez bienvenus ! Au Marché Savoyard, près de Chambéry, nous vous ouvrons les portes d’incomparables saveurs grâce à nos recettes du pays !
Le meilleur apéro des locaux
À l’apéro, rien ne vaut un bon Saucisson ! Parfums nature ou herbes des Bauges, reblochon, ail des ours… Panachez-les pour encore plus de succès !
Pour accompagner cette mise en bouche et tuer la soif, nous recommandons le délicieux Vin Blanc Apremont « Pascal Paget »* ou les fameuses Bières de la Brasserie du Mont Blanc *: violette, verte, blanche, rousse, blonde… Un festival de saveurs ! Et pour les petits, notre pur jus de Pomme « Thomas le Prince » bien frais.
Les fromages que le monde nous envie !
Raclette, fondue… ou bien ?
La fromagerie traditionnelle du Marché Savoyard vous propose une Raclette nature IGP au bon lait cru de vache. Simple et efficace, la raclette met tout le monde d’accord… Sauf peut-être les inconditionnels de fondue. C’est une guerre éternelle !
Mais voilà qui tombe bien, à la crèmerie libre-service, nous vous proposons un fromage déjà râpé pour réaliser votre fondue savoyarde 🫕… Et pas n’importe lequel : Le savoureux fromage « la Dent du Chat » fabriqué à Yenne, et qui porte le nom du célèbre sommet emblématique qui surplombe le lac du Bourget !
Toujours pour les fondus de fromages…
Ceux qui ne veulent pas de débat passionné raclette/fondue à table peuvent parier sur un autre inconditionnel : la Croziflette ! Au Marché Savoyard, nous vous proposons nos délicieux Crozets « Alpina » avec plusieurs variétés : nature, chanterelles, sarrasin. Ajoutez à ceci nos magnifiques Reblochons fermiers AOP issus de Haute-Savoie, et vous obtiendrez la recette parfaite qui ravira les plus gourmands.
Les plus curieux d’entre vous pourront varier les plaisirs en cuisinant une Matouille, recette de fromage fondu typique des Bauges… Pour ce faire à la fromagerie traditionnelle du Marché Savoyard, nous avons sélectionné une Tome des Bauges AOP au bon lait cru de vache. Accompagnez-la de Jambon sec de Savoie et vous serez prêts à affronter le froid de l’hiver !
Manges-y léger !
Pour ceux qui sont au régime… Un diot-polente évidemment 😀 ! Avec notre Polenta « Alpina » aux grains fins, moyens ou gros et les magnifiques Diots maison réalisés par notre boucher au Marché Savoyard, on en salive d’avance !
Plus sérieusement, si vous cherchez un repas sain et simple tout en étant local, nous vous proposons un assortiment de Soupes « Saveurs des alpes ». Avec les différentes recettes aux orties, à l’ail des ours, de chalet, courge au beaufort, des sous-bois, pois cassés…Vous n’avez plus qu’à choisir votre bonne résolution !
Pour finir en beauté et tout en fraîcheur, succombez à la douceur des Yaourts brassés à la vanille « Savoie Yaourt », disponibles à la crèmerie libre-service du marché savoyard.
A’rvi pâ ! Nous vous attendons au marché savoyard !
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
